Tapas smoker arrangement
Een smoker is een bijzondere manier van barbecuen, door aan één kant te stoken trekt de warmte en rook geleidelijk door de smoker. Dit zorgt er voor dat er een heerlijke en rokerige smaak aan uw vlees komt. Bij dit arrangement worden er allerlij kleine tapashapjes bereid in de smoker.
Let op:
- tot 50 pers. € 27.50, vanaf 50 pers. € 26.00
- Het eten wordt door een kok bereid!
- Live cooking
- Minibroodje hamburge
- Glaasje met reuzengarnalen
- Glaasje met carpaccio
Minimaal 30 personen
Zomerperiode
Wintertijd
Tijdsduur: 2 uur
Bij het tapas smoker arrangement geniet je van:
- Glaasje met reuzengarnalen in een kruidencréme
- Glaasje met carpaccio, truffelmayonaise, oude kaas en chips van zoete aardappel
- Spiesje van tomaat ,mozzarella en verse pesto
- Tartaar van verse zalm met crème van limoen en dille
- Spiesje van rauwe ham met meloen
- Div. soorten brood met kruidenboter, knoflook-kwarksaus en verse pesto
- Mini-sparerib, met barbequesaus
- Saté-stokje, met atjar en kroepoek
- Minibroodje beenham met mostersaus
- Minibroodje hamburger met tomatenrelisch, gebakken ui en cheddar
- Miniwrapje, met pulled pork en witte koolsalade
- Minibroodje vers gerookte zalm met een kruidenmayonaise
Lees meer
