Frans buffet
Bij het Franse buffet is er veelvuldig gebruik gemaakt van ingredienten vanuit de Franse keuken. Kip in rode wijnsaus, Franse uiensoep, Boeuff Bourguignon en Franse kaasjes zijn gerechten die je onder andere kunt proeven.
- Franse kaas
- Salade Nicoise
- Boeuff Bourguignon
- Coq au vin
Minimaal 15 personen
Maximaal 500 personen
Zomerperiode
Wintertijd
Tijdsduur: 2 uur
Het Franse buffet bevat:
- Bonbon van gerookte zalm en makreelmousse
- Stapelaartje van Franse kaas
- Rolletje van boerenbeenham gevuld met een zoete gelei
- Salade Nicoise (tonijn, haricots verts en eieren)
- Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenade
- Franse uiensoep met een vleugje tijm
- Boeuff Bourguignon (goed gevulde stoofschotel met ui, paprika en champignons)
- Potje van vis in een romige kruidensaus
- Varkenshaas in een saus van roquefort
- Coq au vin (kip in rode wijnsaus)
- Aardappelgratin overgoten met oude kaas
- Ratatouille van seizoensgroenten
Lees meer
