Gelders buffet
Bij het Gelders buffet kun je genieten van verschillende soorten gerechten. Van een lekkere salade, tot een goed stuk vlees/vis. Daarnaast is er een ratatouille van seizoensgroenten.
- Tartaartje van zalm
- Runder rollade
- Ratatouille van seizoensgroenten
- Verschillende soorten salades
Minimaal 15 personen
Maximaal 500 personen
Zomerperiode
Wintertijd
Tijdsduur: 2 uur
Het Gelders buffet bevat:
- Salade met geitenkaas, uitgebakken spekjes en nootjes
- Garnalen salade met appel, bieslook en een kerrie dressing
- Salade met tomaat, komkommer, feta en lente uitjes
- Salade met witlof, ei en vers gegerilde tonijn
- Reuze carpaccio met pesto, rucola en oude kaas
- Huisgemaakte aardappel salade met uitgebakken bacon en prei
- Gnocchie salade met groene asperges kip en peer
- Diverse soorten brood met knoflook-kwarksaus, huisgemaakte pesto en kruidenboter
- Runder rollade met rozemarijn- knoflookjus
- Varkensoester met een saus van bieslook en paddestoelen
- Spiesjes van malse gemarineerde kip
- Beenham in een saus van mosterd en tijm
- Duo van vis met groene kruidensaus
- Aardappel gratin overgoten met kaas
- Ratatouille van seizoensgroenten
Lees meer
