Italiaans buffet
Bij het Italiaanse buffet proef je de schoonheid van het eten uit Italie. Verschillende soorten pasta's en lasagne mag natuurlijk niet ontbreken, evenals het gebruik van pesto en tomaat.
- Vitello tonato
- Toscaanse salade
- Pastasalade met zeefruit
- Diverse soorten brood en olijven
Minimaal 15 personen
Maximaal 500 personen
Zomerperiode
Wintertijd
Tijdsduur: 2 uur
Het Italiaanse buffet bevat:
- Pasta salade met zeefruit
- Toscaanse salade met makreel
- Salade van mozzarella, tomaat en verse basilicum
- Italiaanse charcuterie ( diverse soorten gerookte en gedroogde ham)
- Vitello tonato, kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
- Diverse soorten gemarineerde olijven
- Diverse soorten Italiaanse broodsoorten met kruidenboter en pesto
- Ossobuco schotel (goedgekruide runderstoof)
- Saltimboca ( kalfsrolletjes gevuld met salie olijven en zontomaat)
- Lasagne gevuld met zalm en spinazie
- Rouleax van kip omwikkeld met chorizo met een vulling van mozzarella en kruiden
- Groenteschotel van courgette, aubergine, tomaat en mozzarella besprenkeld
- met olijfolie, oregano en basilicum
- Pasta met pesto en zongedroogde tomaatjes
Lees meer
