Top winter buffet
Bij het top winter buffet kunt u genieten van winterse lekkernijen. Onder het genot van een drankje kunt u verschillende salades, vis-en vleesgerechten, groenten en aardappelen proeven.
- Winterse uiensoep
- Ribeye met kruidensaus
- Runderstoofschotel
- Witlofsalade
Minimaal 15 personen
Maximaal 500 personen
Wintertijd
Tijdsduur: 2 uur
Het top winter buffet bevat:
- Salade van rode biet en zilveruitjes
- Witlofsalade met appel en spekjes
- Winterse uiensoep met croutons van kaas en oerbrood
- Diverse soorten paté met huisgemaakte veenbessencompôte
- Aardappelsalade van truffel-aardappel met winterbieslook
- Winterkabeljauw met hollandaisesaus
- Ribeye met kruidensaus en rucolasalade afgegarneerd met oude kaas
- Runderstoofschotel in bokbier afgebonden met ontbijtkoek
- Varkenslende ingestreken met grove mosterd geserveerd in eigen jus
- Ribbetjes in een marinade van rozemarijn
- Roerbak van vergeten groenten
- Aardappelpuree
- Gekookte krieltjes met knoflookolie
Lees meer
