Desserts

Dessert buffet Markant

• Klasieke crème brûlée
• Mousse van tony’s salted caramel met bastogne kruim en mango
• Pannacotta van kokos met gemarineerde ananas en witte chocolade
• Cheesecake met hangop met vers roodfruit
• Huisgemaakte brownie met saus van likeur 43 en gekarameliseerde pecannoten

Real American dessert

• Lemon Pie Een heerlijke sloffenbodem gevuld met huisgemaakte lemon curd en citroencrème.
• Cheesecake, wittechocolade, frambozencoullis en bastognebodem
• Donut met salted caramel
• Chocolate chip cookie, vers roodfruit en pure chocolade
• Tennessee peach pudding
• Mini apple pie met kaneel en rozijnen

Italiaans dessert proeverij

• Semifreddo van yoghurt en citroen, vers roodfruit en een stroop van blauwe bessen
• Trifle van koffie, bitterkoekjes en witte chocolade met een gel van bloedsinasappel
• Klassieke tiramisu
• Pannacotta van vanille met een gelei van passievrucht geserveerd met een shot prosecco (Pornstar Martini dessert)
• Crème caramel
• Limoncello bavaroise met een bodem van cantuccini en gelei van mandarijn

Kaas tafel

Uitgebreide kaas tafel gevuld met 8 verschillende soorten kazen, aangevuld met diverse gebrande noten, gedroogd fruit en dips. Natuurlijk met vijgenbrood, en geroosterd zuurdesem.

• Rotterdamse oude kaas
• Holland jersey mild
• Taleggio met truffel
• Rabel schapenkaas met zwarte knoflook
• Oudwijker stella ster
• Garrigue de savoie
• Grietje geitenkaas uit Ouddorp
• Outwijker colloso